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『超級網紅』巴西莓小知識

很多人說巴西莓acai berry呈深紫色跟藍莓長得很像
所以巴西莓acai berry是藍莓的兄弟?
巴西莓巴西莓果藍莓

錯!錯!錯!
巴西莓acai berry屬棕櫚科而藍莓是杜鵑花科

巴西莓acai berry是中美洲一種棕櫚樹的果實
樹長可高達15 -25公尺但是樹幹直徑僅10~15公分
巴西莓樹

巴西莓acai berry為何珍貴?
巴西莓樹生長極慢須到4-5年才結果
採擷時需靠人工爬樹
樹幹極細採擷易發生危險
莓果採收後保存不易,果肉易腐壞
只有5%的果肉及果皮可食用其餘95%是種子
巴西莓果

Tropical Bite巴西莓粉小補帖
因為富含Omega3/6/9所以粉質含有天然油脂

嚐起來沒有莓果獨特的酸甜滋味沒有什麼味道
使用"冷凍乾燥"高端科技使粉狀鎖住營養素

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